Programın amacı mesleğinin her alanında dünyanın herhangi bir yerinde hizmet verebilecek bilgi, beceri ve donanıma sahip, evrensel etik değerleri özümsemiş; takım çalışmasına yatkın, bölge, ülke ve dünya gerçeklerinin farkında olan, hayat boyu öğrenmenin gerekliliğini benimsemiş çağdaş gıda mühendisleri yetiştirmektir.
